在蘭溪市小蘿卜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長童秋法看來，蘭溪小蘿卜現(xiàn)在剛剛步入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金軌道，具備了做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)，小蘿卜產(chǎn)業(yè)完全可以發(fā)展成與“四川泡菜”、“余姚榨菜”比肩的大產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。

 

　　早在2005年，某國際著名調(diào)研機(jī)構(gòu)調(diào)研結(jié)果顯示：中國醬腌菜市場(chǎng)容量為240億元。近年來，國內(nèi)光泡菜產(chǎn)業(yè)就以年均20%～30%的增長速度及150億元的年產(chǎn)值快速發(fā)展。

 

　　四川泡菜原先只是作為餐飲行業(yè)原料，現(xiàn)在轉(zhuǎn)化成食品配料，僅方便面行業(yè)就有25億元產(chǎn)值的需求量。榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展半個(gè)世紀(jì)多，我省余姚已成為國內(nèi)榨菜主產(chǎn)區(qū)，而且是全國最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，榨菜成了余姚市農(nóng)業(yè)十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)。

　　

　　童秋法認(rèn)為，蘭溪小蘿卜經(jīng)歷了10多年的商品化運(yùn)作，目前剛剛步入規(guī)模化發(fā)展的初級(jí)階段，面對(duì)更大更廣的市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)仍然比較薄弱，在技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面，與“四川泡菜”、“余姚榨菜”相比，差距仍然較大。

 

　　為此，童秋法已向蘭溪市委市政府建議，給予小蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展更大的扶持。

 

　　一是將小蘿卜產(chǎn)業(yè)作為蘭溪市果蔬重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來進(jìn)行扶持，在財(cái)政、金融、土地流轉(zhuǎn)、稅收等政策方面予以傾斜，抓緊制訂《蘭溪小蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃》，通過5～10年時(shí)間，將蘭溪小蘿卜打造成享譽(yù)全國的地方特產(chǎn)；二是在技術(shù)創(chuàng)新與工藝改進(jìn)方面，由政府主管部門牽頭，行業(yè)協(xié)會(huì)與企業(yè)參與，聯(lián)合國內(nèi)著名醬腌菜科研院所，建立小蘿卜產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心，設(shè)立專項(xiàng)科研資金，為小蘿卜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展注入科技創(chuàng)新動(dòng)力；三是重點(diǎn)培育1～2家基礎(chǔ)較好的龍頭企業(yè)，助其產(chǎn)值突破5000萬元以上，在全國范圍打造1～2個(gè)有影響力的名牌產(chǎn)品；四是通過企業(yè)或行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，發(fā)展小蘿卜規(guī)模化收儲(chǔ)設(shè)施，為廣大農(nóng)戶（企業(yè)）提供標(biāo)準(zhǔn)化原料收儲(chǔ)服務(wù)，規(guī)避因零散收儲(chǔ)或設(shè)施簡陋等原因，造成小蘿卜品質(zhì)不穩(wěn)定、損耗大等問題。